Куриные роллы с горгонзолой и брокколи...

В новогоднее меню можно включить сочные, малокалорийные и необычные роллы из куриного мяса с горгонзолой и капустой брокколи. Для приготовления куриных роллов понадобится глубокая сковорода, которую можно будет поставить в духовку. Насладиться вкусом роллов вы сможете, воспользовавших доставкой роллов в Киеве.

Ингредиенты:

• свежемолотый перец красный острый (по вкусу);
• капуста брокколи замороженная (120 г);
• овощной бульон (137 мл);
• приправа универсальная (по вкусу);
• молоко средней жирности (134 мл);
• филе куриное (960 г);
• чесночный порошок (по вкусу);
• растительное масло любое для жарки (по вкусу);
• горгонзола (85 г);
• веточки свежей петрушки (по вкусу).

Процесс приготовления:

Предварительно разрезать на четыре части филе, затем с двух сторон через пленку отбить каждый куриный кусок кухонным молоточком, далее отварить в кипящей воде капусту брокколи.

Переложить отваренные соцветия брокколи на сито, полностью их обсушить, что касается приготовленного овощного бульона, то его нужно процедить и остудить.

Далее до 210 градусов нужно разогреть духовку, в это же время нужно расстелить на столе отбитые куриные ломтики, присыпать их универсальной приправой, затем приправить красным перцем.

Теперь нужно мелкими кусочками нарезать горгонзолу и переложить равными порциями на куриные пласты, затем измельчить капусту брокколи и распределить ее сверху.

Далее все куриные пласты нужно свернуть в роллы и надежно скрепить зубочистками, после этого разогреть в большой сковороде немного масла.

Отправить в эту же сковороду куриные роллы и с двух сторон их слегка обжарить, затем влить необходимое количество молока, добавить чесночный порошок и процеженный бульон. Насыпать в эту же сковороду универсальную приправу, затем по желанию добавить черный перец и паприку, после этого отправить куриные роллы с брокколи и горгонзолой в духовку и тушить их примерно двадцать минут.

Как только куриные роллы с горгонзолой и брокколи будут готовы, переложить их на блюдо, присыпать зеленью и сразу же подавать с томатным салатом.